女王與牧羊犬們的生活記事

光八歲，從生理心理各方面看來都逐漸退化成老犬階段，
因此飲食上也不能再像其他年輕小朋友一樣，
必須減少蛋白質，避免增加腎臟負擔，
腸胃功能衰退，運動量減少，因此食物上必須減少熱量，避免過胖。

肉類是豐富蛋白質的來源，
但是光不需要攝取多餘的脂肪熱量，
因此今天使用雞胸肉搭配豆腐，大豆類製品也是很好的蛋白質來源。


材料：雞胸肉一副，豆腐二分之一盒，青花菜適量，馬鈴薯一顆，無鹽奶油一小塊

事前準備：
馬鈴薯去皮切成小丁，加水入微波爐三分鐘
雞胸肉剁碎成絞肉，豆腐剁碎，加入一點馬鈴薯丁，三者混合成肉團
(如果你希望肉丸吃不出馬鈴薯丁的口感，則可以把微波好的馬鈴薯丁切更細碎再混入肉團)
青花菜清洗後也切成細碎



做法：
1. 起一鍋水，水滾將肉團細分成適口大小的肉丸子下水，煮熟撈起
2. 原鍋水丟入微波好的馬鈴薯跟青花菜煮軟
3. 加入無鹽奶油增加風味
4. 最後再加入煮好的肉丸子，滾一下就可以了
5. 放涼，連湯一起給狗狗食用



為什麼連湯一起給呢？
因為這次使用水煮的料理方式，
青花菜裡頭的一些維生素會煮到水裡面去，
為了不浪費這些營養，因此連湯一起給小朋友吃。
加上今天很熱，多補充水分也是好的。



照片上頭的小花兒純粹是阿母喜歡變鬼變怪，
把下午利用剩餘吐司烤出來的小花餅乾放在上面，
私以為看起來可愛。




這道人也能吃，
在肉團混合的步驟中加上鹽巴，黑胡椒或依個人口味做調整，
然後湯的調味上把無鹽奶油換成人類食用的奶油類，或者加入些許牛奶做口味上的調整。

下面這碗就是我的下午餐。(肉團有加入鹽跟黑胡椒調味)



我只能說，無鹽奶油真的純粹是嗅覺上的享受，
聞起來超香，
湯卻淡然無味。

不過孩子們吃起來每個都眉開眼笑的。

不加奶油可不可以？
當然可以！
我只是把上次做餅乾剩下的無鹽奶油一起煮一煮，清冰箱啦。(吐舌)