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今天來個什錦健康煮
材料:小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、半顆南瓜、半副雞胸肉、豆腐半塊、丁香魚適量
做法:
1. 小黄瓜洗淨切碎備用
2. 南瓜去囊切小塊,微波三分鐘,微波好的南瓜去皮,切丁
3. 紅蘿蔔去皮切丁
4. 丁香魚用清水洗去鹽分備用
5. 豆腐切成適口大小
6. 雞胸肉切丁
起一鍋水,水滾先下丁香魚,
再下南瓜丁跟紅蘿蔔丁,
待紅蘿蔔煮至熟透,下豆腐,
最後滾了,再下雞胸肉,稍微攪拌一下,雞肉熟即可熄火,
乘盤時再拌入小黃瓜丁
Colorful!好有夏天的fu喔!
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